唐小卫

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讲师

招生学科专业:
交通运输工程 -- 【招收硕士研究生】 -- 民航学院
交通运输 -- 【招收硕士研究生】 -- 民航学院

学历:南京航空航天大学

学位:工学博士学位

所在单位:民航学院

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论文成果

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基于服务水平决策的航空配餐控制问题研究

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所属单位:民航学院

发表刊物:中国民航大学学报

关键字:航食公司;航空配餐;控制问题;服务水平决策;

摘要:作为航班地面保障系统中的一个子系统,航食公司的效率和服务直接影响航班的运行效率和服务品质。为了减少航食公司因多配餐造成的虚耗成本和加减餐导致的额外运营成本,研究提出一种基于服务水平决策理论、将服务水平要求与初始配餐份数联系起来的控制模型。在实例分析中,通过与实际最终配餐数的均值进行对比,证实了基于服务水平决策的配餐控制使航食公司的初始配餐份数更接近最终的离港旅客数,同时为公司保留了服务水平的控制因素,为航食公司的初始配餐决策提供了有利的理论帮助。

是否译文:

发表时间:2018-06-15

合写作者:叶纪

通讯作者:唐小卫